关于我们
我们是一家只做品茶的小团队,常驻广州,做的都是本地生意。
在广州,本地喝茶的习惯是茶楼文化浓,点心配茶;同时也是普洱消费与流通的重镇。广州本地与周边常喝到的是:英德红茶(广东清远英德)、凤凰单丛(广东潮州)、普洱(云南(广州为主要流通地))这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市,顺序是不一样的。
我们不是茶馆,也不是茶叶店。茶馆提供座位,茶叶店提供商品,我们做的是第三件事——把「怎么喝」这件事系统性地讲清楚,并陪着你做完一次完整的品饮过程。
能做的说能做,做不了的当场说 —— 这句话我们一直在守。
茶艺师团队
关键数据
- 6类 覆盖六大茶类
- 130+ 在架茶样
- 16区 可预约服务范围
- 9年 茶事服务经验
发展历程
- 2015 从一间茶室开始 最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
- 2018 把茶艺课做成体系 上线入门与进阶两门课程,把「怎么能稳定出汤」拆成可复刻的步骤,并开始交付冲泡参数卡。
- 2024 开设审评入门工作坊 把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
- 2025 按广州湿度给出存茶方案 发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。